抹茶ケーキ 

抹茶のロールケーキ （アルザス）
抹茶をふんだんに使用した生地は、しっとりとして軽い口あたり。 シェフ特製のホワイトチョコレートと抹茶で合わせたクリームをふんわりと巻き上げます。 抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの口溶け感が楽しめる、贅沢なロールケーキです。

スフレメイプルプリン＆スフレ抹茶プリン （お菓子のアトリエ カプリス）
有機無農薬栽培の抹茶をふんだんに使用したプリンと、フランス産とデンマーク産をブレンドしたチーズスフレをいっしょに焼き上げました。 濃厚でコクのあるチーズスフレと抹茶プリンのほろ苦さ、そして、やさしいカラメルの風味が、なんともいえず、おいしい味わいです。

有機抹茶＆アーモンドのフィナンシェセット （パティスリー ミュウミュウ）
有機抹茶１号（有機の最高級抹茶）に松の実をしのばせ、あられ糖をふりかけたフィナンシェ。 あられ糖の甘さが最高級抹茶の何ともいえず、おいしい苦味を引き出します。 アーモンドのフィナンシェはスペイン産の高級アーモンドを使用し、しっとり生地はアーモンドが豊かに香ります。

コーヒー、チョコ、抹茶ロールケーキセット （パティスリー ツルタニ）
コーヒーロールにはくるみ、抹茶ロールには大納言小豆、チョコロールには 自家製チョコフレークが入って、食感がとても楽しい。 軽めのふんわりスポンジに、素材の風味がストレートに味わえる、 子供にも大人気の、シェフこだわりロールケーキセットです。

ふわり抹茶ロール （パティスリー ミュウミュウ）
ふわり”という名の通り、きめの細かい、絹のような生地は、 ふわふわっとやわらかで、その口溶けにびっくりされることでしょう。 宇治茶の高級銘柄『初昔』を生地と生クリームにたっぷりと混ぜ込み、 抹茶のほろ苦さが存分に楽しめます。